野辺山ほうれん草

PROJECT

野辺山ほうれん草

Produce & Direction / TETOTETO Inc. Art direction & Design / 小谷恵理 Copywriting / 宇治田エリ Special thanks / 小杉湯 Client / 株式会社アグレス

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ほうれん草農家の自社ブランドを総合的にプロデュースしました。

ほうれん草を出荷する際に取り除かれる葉瓶を使ったプロダクト。ほうれん草カレーの商品企画、レシピ、クリエイティブ全般から、発売に際してのプロモーションとしてクラウドファンディングの企画などを総合的にプロデュースしました。
日本でも有数の大きさのほうれん草生産者なので、梱包の過程で取り除く外葉だけで、1日1t近くの廃棄が出てしまいます。それを目の当たりにし、これを美味しい加工品にできたら、美味しさを通じて環境問題を考えるきっかけにできるのではないかと、お節介で商品サンプルを開発したのがきっかけで始まったプロジェクト。フードロスという環境問題への訴求効果も期待できる商品を生み出せたと感じています。

今後はクライアント自ら手作りで届けるための製造拠点、それを提供するための飲食店なども展開予定で、未来の農家の在り方をも提案していくプロジェクトに発展しそうでワクワクしています。