千本松牧場

PROJECT

Recipe & Operation（Food Creative Direction） / TETOTETO Inc. Branding & Art direction & Design & 空間デザイン / trema & KAAKA Client / ホウライ株式会社

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那須塩原にある千本松牧場の飲食部門を総合的にお手伝いしています。

2021年から始まった千本松牧場のリニューアル＆リブランディングプロジェクトでは、TETOTETO Inc.が千本松牧場で取り扱う全ての飲食物のプロデュースを担当しています。具体的には、飲食店のレシピ構築、オペレーション改善、スタイリング、自社商品の開発、小売のセレクトなどを手掛けています。

千本松牧場は、土づくりと牧草づくりからこだわり、約500頭の乳牛を育てています。1日に約9トンの生乳を生産しており、「Pure Milk Farm」という理念のもと、千本松牧場の魅力や本質をお客様にしっかりと伝えるよう心がけています。