プライベートダイニング

世界的アーティストが日本を巡るプライベートトリップにおいて、食体験の企画・提供を担当しました。森の中でのディナー、ハイキングへ持ち出すランチボックス、盆栽園で味わう茶会席など、旅の目的地や景色、その土地ならではの文化に合わせた食体験を設計。料理だけでなく、場所・時間・空間を含めて、その瞬間にしか生まれない体験をデザインしました。