Labo & Base
TETOTETOはフードコレクティブの仲間たちとの密接な関係を築きながら、プロトタイピングラボ、カフェ、レストランなど、様々な拠点を展開。食材の循環や新しい食の可能性を日々探求しています。未来の食を共に考え、作り出していく方との出会いを楽しみにしていますので、興味をお持ちの方は、ぜひ一度足を運んでみてください。
九品仏スタジオ
九品仏LABOは食のプロトタイピングの拠点です。ミーティングスペースとキッチンがあり、様々な調理器具や調味料を揃えています。雑談をしながら、その場で生まれたアイデアをすぐに形にすることができます。
煙と花
山梨県塩山にある食を多角的に体験するためのオルタナティブフードスペース。食品加工所、レストラン、カフェなどの機能を兼ねる。
内神田一丁目計画
食と農の産業支援施設の一つとして、食を起点として、さまざまな職種や地域内外の人たちが交流し、次世代のきざしが生まれるための観光案内機能、イベントスペース、グローサリーや雑貨などの物販機能、カフェ機能を有した多目的スペースを2026年春にオープン予定。