table trip

レシピはサントリー社内のシェフが考案。TETOTETOが担ったのは、そのレシピを家庭で再現できる形にオペレーションを落とし込むことでした。毎月10以上のレシピを制作し、試食会では本格的なコース料理を実際につくりながら、家庭向けの工程に落とし込んでいく作業を行いました。 異国的で一般的には分かりにくい料理名をどう伝えるか、という課題にも向き合いながらレシピブックの編集を担当し、合わせて制作したその国のことをより深く知ることができるトリップブックは別の編集チームへ依頼。印刷は長野の藤原印刷へと、信頼できるパートナーと分業しながらプロジェクトを進めました。

▼レシピブック

▼トリップブック

長期にわたるプロジェクトを通じて、企画からスタイリング、撮影、冊子制作までを一貫してディレクション・制作する体制を築いてきました。 プロジェクトはコロナ禍の影響により終了しましたが、その過程で培ったクリエイティブディレクションや制作フローは、現在もTETOTETOのプロジェクトにおける大きな強みとなっています。

世界7カ国・13地域をテーマに、料理のスタイリング、テーブルコーディネート、撮影ディレクションを担当しました。 地域ごとに異なる食文化や世界観を表現するため、事前リサーチをもとに器・クロス・装花・ライティングまでトータルで設計。一皿ごとに異なるストーリーを感じられるビジュアル制作を行いました。