#Recipe

レシピ開発

謝肉フェス公式フード映画の世界観を、皿の上に再現する

SUSTABLE 飲んで、食べて、サステナビリティを考える。

スニック肉の旨味を、スティックに。

ZAKAN フルーツビネガーを、ケーキに変える。

PZ 男鹿の味を、ピザに込める。

table trip 食卓で、世界を旅する。

エレキソルト電気で、塩味を感じる。新しい食体験のレシピを。

うま藻泡盛の粕から生まれた、新しいうま味。

スナックシーガール男鹿の夜に、新しい居場所を。

酒粕マヨ廃棄されてきた酒粕を、ビーガンマヨネーズに。

マッチャイナ昼は町中華、夜は中華ビストロ。男鹿発、NEO町中華。

早苗饗蒸留所田植えの宴から生まれた、循環する蒸留所。

ぐるりこ 10秒で、捨てられる食材を資源に変える。

ノンアルケミスト酒に酔わず、食に酔う。新しいペアリング体験

ぶどうのワンピースワインの搾りかすを、山梨の銘菓に

SCREAM ICE CREAM 叫びたくなるほど美味しい。アート・クラフト・アイス

千本松牧場「PURE MILK FARM」土から育む循環型酪農

nin ロスに眠る、本質的な美と味を瓶に

野辺山ほうれん草カレーペーストロスから生まれたほうれん草カレー