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商品開発

謝肉フェス公式フード映画の世界観を、皿の上に再現する

SUSTABLE 飲んで、食べて、サステナビリティを考える。

スニック肉の旨味を、スティックに。

北海道ラムまだ世界にない、北海道発のラム。

ZAKAN フルーツビネガーを、ケーキに変える。

table trip 食卓で、世界を旅する。

It Wokashi 300年続く和菓子に新たな価値を。

エレキソルト電気で、塩味を感じる。新しい食体験のレシピを。

うま藻泡盛の粕から生まれた、新しいうま味。

酒粕マヨ廃棄されてきた酒粕を、ビーガンマヨネーズに。

ぐるりこ 10秒で、捨てられる食材を資源に変える。

ノンアルケミスト酒に酔わず、食に酔う。新しいペアリング体験

ぶどうのワンピースワインの搾りかすを、山梨の銘菓に

LOSS IS MORE 消費期限のある花を、賞味期限のないジンへ

SCREAM ICE CREAM 叫びたくなるほど美味しい。アート・クラフト・アイス

nin ロスに眠る、本質的な美と味を瓶に

金楠水産の明石だこ次の100年も愛される、究極の茹でだこ体験

スパイシーマヨ日本の発酵技術で、アメリカで人気調味料を開発

野辺山ほうれん草カレーペーストロスから生まれたほうれん草カレー

KIDS SNACK LAB 子どものカラダに"やさしい"と"うれしい"をかなえる